| 生ハムメロン 生ハムキウイ 生ハムラフランス カマンベールチーズクラッカー |
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| 超簡単オードブルです。 でも、あるのと無いのと雰囲気ががらりと変わります･･･。 |
材料： メロン キウイ ラフランス 生ハム カマンベールチーズ クラッカー すべて適宜 |
| 作り方： ・・・というほどのものでもないんですが（笑） １・果物は皮をむいて切り、生ハムをくるむ ２・カマンベールチーズを切って、クラッカーの上に乗せる |
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| カルパッチョ |
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| ブラックペッパーをたっぷり利かせたソースで・・・ |
材料： お刺身 適宜 レモン(飾り分）適宜 ドレッシング （オリーブオイル 大さじ３ ・ レモン汁 1/2個分 ・ 塩 小さじ１/2 ・ ブラックペッパー 小さじ1/2） |
| 作り方： １・お刺身をお皿に並べる。レモンも添える 2・ドレッシングを合わせて、１にかける。 |
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| きのこクリームポットパイ |
 パイの中身は、あったかシチュ〜♪ |
材料： 鶏もも肉 150ｇ しいたけ 5 しめじ 1パック えのき パック （まいたけ、えりんぎなどでも可） 玉ねぎ 1個 かぼちゃ 3ｃｍ角を7〜8個 ブロッコリー（orパセリ） 適宜 ホワイトクソース 300cc (ホワイトソースの作り方） 白ワイン 50ｃｃ 鶏がらスープの素 大さじ2 |
作り方： １・もも肉は、細かく切る ２・きのこ類も一口大の大きさに切り、玉ねぎは細切りにしておく。かぼちゃは3ｃｍ角に切り、 耐熱容器に入れて水を少しふりかけてラップし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。 ３・鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎの細切り、鶏肉を入れてしんなりするまで炒める ４・きのこ類（大き目の大きさでＯＫ）も加えていためる。 ５・水、ワインを加えて、スープの素も加えて煮る。 ６・ホワイトソースを作る（作りからは上記からリンクしてください） ７・５にホワイトソースを入れる。かぼちゃとゆがいたブロッコリーも入れる。 ８・グラタン皿に７を盛り付け、冷凍パイシートを1･5倍に伸ばしたものをかぶせる。 ９・オーブンを200度に温め、約15分間焼き、表面がこんがりと焼きあがったら出来上がり。 ９・器に盛り付け、付け合せのブロッコリーを飾る。 |
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| クリスマスのお菓子 |
シュトレン  クリスマスのパンです。 姉の作るシュトレンはどこのお店のものよりも美味しい！！ 毎年姉が送ってきてくれるので、私はあまり作りませんが、 一応レシピをご紹介します（パネトーネと同じ分量で、形を写真のようにします） |
  マフィンやクッキーも クリスマスの雰囲気を味わいましょう♪ |
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