食パン |
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| 材料 | 前頁の基本の生地（食パン生地） |
| 作り方 | 材料を混ぜて、前頁の基本的作り方と同じように進めていく。 形成時は、二つに分けて、食パン型に入れる。 以下は、基本的作り方の10番に続く。 |
 ベーコンバジルパン 自家製のバジルソースを使用しています。 |
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| 材料 | 前頁の基本の生地（ロールパン生地がbetter） に付け加えて、、、 ・自家製バジルソース（毎日のレシピの「ジェノベーゼ」参照） ・ベーコン |
| 作り方 | 材料を混ぜて、前頁の基本的作り方と同じように進めていく。 ・ベンチタイムでは、5〜6個に分ける。 ・形成後、バジルソースとベーコンを乗せる。 以下は、基本的作り方の10番に続く。 |
ハンバーグパン もちろん、ハンバーグは自家製です！ |
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| 材料 | 前頁の基本の生地（ロールパン生地がbetter） に付け加えて、、、 ・ハンバーグ（毎日のレシピを参考にしてください） |
| 作り方 | 材料を混ぜて、前頁の基本的作り方と同じように進めていく。 ・ベンチタイムでは、7〜8個に分ける。 ・形成のときに、ハンバーグを乗せて、発酵させる。 以下は、基本的作り方の10番に続く。 |
グラタンパン グラタンが残ったら、是非コレ！ と〜っても美味しいです！ |
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| 材料 | 前頁の基本の生地（ロールパン生地がbetter） に付け加えて、、、 ・チーズ（スライスチーズ） ２〜４枚 ・グラタンの残り |
| 作り方 | 材料を混ぜて、前頁の基本的作り方と同じように進めていく。 ・ベンチタイムでは、5〜6個に分ける。 ・形成のときに、グラタンと、スライスチーズ（だいたい1/4に切ったもの）を入れ込んで形をつくる。包丁で×の切れ目を入れて、 発酵させる。 以下は、基本的作り方の10番に続く。 |
さつまいもパン 我が家の畑で採れた 「さつまいも」＆「紅いも」を使用。 黒ゴマもたっぷり！ 美味しいです！ |
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| 材料 | 前頁の基本の生地（ロールパン生地がbetter） に付け加えて、、、 ・さつまいも（小）一本 |
| 作り方 | 材料を混ぜて、前頁の基本的作り方と同じように進めていく。 ・さつまいもは、１ｃｍ各に切ってお皿に入れてラップをし、電子レンジで約２分加熱する。 ・形成のときに、加熱したさつまいもを入れ込んで形をつくる。 以下は、基本的作り方の10番に続く。 |
アップルリングパン 簡単にできるけども、見栄えは豪華！  アイシングをかけるとさらに豪華！ |
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| 材料 | 前頁の基本の生地（ロールパン生地がbetter） に付け加えて、、、 ・りんご（紅玉がベスト） １個 砂糖 大さじ２ |
| 作り方 | 材料を混ぜて、前頁の基本的作り方と同じように進めていく。 ・りんごは一口大に切る。鍋にりんごとお砂糖を入れて、弱火で煮る（無水鍋ではなければ、少量の水を入れたほうが良い）。焦がさないように注意しながら、水分がなくなるまでじっくりと煮込む。 ・発酵後、ベンチタイムでは、２個に分ける。 ・生地を薄くのばして、りんごを置き、クルクルと棒状に巻く（２本作る）。 ・包丁で、３〜４等分に切り、切り目を上にして型に置いてリング状にし、焼く。 以下は、基本的作り方の10番に続く。 |
動物パン |
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| 材料 | 前頁の基本の生地（ロールパン生地がbetter） に付け加えて、、、 ・レーズン 大さじ３（お好みで調節してください） |
| 作り方 | 材料を混ぜて、前頁の基本的作り方と同じように進めていく。 ・レーズンは室温にあたためておく。 ・発酵後、ベンチタイムでは、5〜6個に分ける。 ・丸く形成して、中にレーズンを入れて、動物の形にする。目はレーズン。 以下は、基本的作り方の10番に続く。 |
クリスマスツリーパン レーズン  チョココーティング |
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| 材料 | 前頁の基本の生地（ロールパン生地がbetter） に付け加えて、、、 ・レーズン 大さじ３（お好みで調節してください）もしくは、 コーティング用チョコレート |
| 作り方 | 材料を混ぜて、前頁の基本的作り方と同じように進めていく。 ・発酵後、ベンチタイムでは、小１０個 + 少し大きめ１個 に分ける。 ・丸く形成して、ツリーの形にする。 トッピングがレーズンであれば、焼く前にレーズンを並べ、チョコレートであれば焼きあがった後、しっかり冷ましてからコーティングする。 以下は、基本的作り方の10番に続く。 |
あんパンマン 中身はあんこたっぷり！ 正真正銘の？あんぱんマンです（笑）。 |
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| 材料 | 前頁の基本の生地（ロールパン生地がbetter） に付け加えて、、、 ・小豆 1カップ ・砂糖 100〜150ｇ（一般的な甘さのあんこは、200ｇ入っている） ・レッドチェリー 適宜 |
| 作り方 | 材料を混ぜて、前頁の基本的作り方と同じように進めていく。 ベンチタイムでは、6〜7個に分割する。 形成時は、あんを入れて、丸く形成する。 （アンパンマンの目などは、「こしあん」にしたものを使用してます。 形成後にお顔を作り、そのまま焼きます） 以下は、基本的作り方の10番に続く。 〜あんこの作り方〜←圧力鍋で… １・あずきはきれいに洗い、ざるにあけて水気を切る。 ２・圧力鍋に１をいれ、水を小豆の2倍量入れて、錘をして蓋をし、錘がなったら約2分ゆでて火を止め、７〜８分蒸らす。蒸気を抜いて蓋を取 り、ゆで汁をすてます。 ３・２の鍋に１・８倍の水を加えて蓋、錘をして、再び火にかける。５〜７分ゆで、火を止めてそのまま15分蒸らす。 ４・３の蒸気を抜いて蓋をとり、砂糖を2〜3回に分けて加え、よく練っ て、隠し味に塩ひとつまみを加える。 |
抹茶黒豆パン |
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| 材料 | 前頁の基本の生地（ロールパン生地がbetter） に付け加えて、、、 ・抹茶 大さじ１ ・黒豆の水煮 大さじ４ |
| 作り方 | 材料+抹茶を混ぜて、前頁の基本的作り方と同じように進めていく。。 形成時は、黒豆の水煮を入れて丸く形成する。 以下は、基本的作り方の10番に続く。 |
よもぎあんパン |
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| 材料 | 前頁の基本の生地（ロールパン生地がbetter） に付け加えて、、、 ・よもぎ OR よもぎ粉 を、お好みの分量入れる。 （よもぎの場合は、若い葉を摘んできて、きれいに洗ってゆで、しっかり水切りし、みじん切りにしたものを混ぜる。 よもぎ粉は、よもぎの粉末。保存に便利） ・小豆 1カップ ・砂糖 100〜150ｇ（一般的な甘さのあんこは、200ｇ入っている） |
| 作り方 | 材料を混ぜて、前頁の基本的作り方と同じように進めていく。 ベンチタイムでは、6〜7個に分割する。 形成時は、あんを入れて、丸く形成する。 以下は、基本的作り方の10番に続く。 〜あんこの作り方〜←圧力鍋で… １・あずきはきれいに洗い、ざるにあけて水気を切る。 ２・圧力鍋に１をいれ、水を小豆の2倍量入れて、錘をして蓋をし、錘がなったら約2分ゆでて火を止め、７〜８分蒸らす。蒸気を抜いて蓋を取 り、ゆで汁をすてます。 ３・２の鍋に１・８倍の水を加えて蓋、錘をして、再び火にかける。５〜７分ゆで、火を止めてそのまま15分蒸らす。 ４・３の蒸気を抜いて蓋をとり、砂糖を2〜3回に分けて加え、よく練っ て、隠し味に塩ひとつまみを加える。 |
