ステ〜キな焼き飯

　
ホットプレートで簡単焼き飯！
しかも、ステーキを使った、ちょっと豪華なレシピ！
にんにく、たまねぎ、パセリをふんだんにいれるので、野菜も同時にとれます！
目の前で焼きたてのものをお召し上がり下さい。
材料：　牛肉のステーキ・　ご飯　・　たまねぎ　・にんにく・パセリ
　　　　　　
調味料：　塩コショウ　のみ
作り方　　　
  1. 牛肉は一口サイズに切る。
  2. たまねぎとにんにくは、薄切りにする。
  3. パセリはみじん切りにする。
  4. ホットプレートを温め、サラダ油を入れてにんにく、たまねぎを炒める。
  5. さらに、牛肉とご飯を入れて炒め、塩コショウで味付けする。
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焼き鳥（ホットプレートで）

　
ホットプレートで簡単焼き鳥！！
（ただし、下ごしらえの時間を入れると20分では足りないかと思います･･･）
タレも自家製で･･･。
材料：　鶏もも肉　1枚　・　白ネギ　2本　
つくね　《鶏ミンチ（我が家は自家製ミンチ）　150ｇ　・　卵　1/3〜1/2 ・　パン粉　大さじ３　・　玉ねぎ（orねぎ）のみじんぎり　大さじ３》　
すなずり　　きも　適宜
　　　　　　
調味料：　焼き鳥のタレ　
（濃い口醤油　・　みりん　各　1/2カップ　・　砂糖　大さじ1/2を鍋に入れて、約半分になるまで煮詰める））
作り方　　　
  1. 鶏肉は一口サイズに切る。白ネギも３ｾﾝﾁくらいに切っておく。
  2. 串に１を刺す。
  3. つくねの材料をすべて混ぜ合わせ（スピードカッターがあると便利）、丸めて串に刺す。　
  4. すなずりや肝も適宜刺す。
  5. ホットプレートを熱して、材料を刺した串を焼く（油はいらない）。　
  6. 塩焼きにするものには、火が通ったら塩をふりかけて先に取り除く。　
  7. タレ焼きのものは、火が通ったらタレをかけてしっかり絡ませ、ホットプレートの火を消す。



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焼肉のタレ

　
かんたんに出来るタレです。手作りは一味も二味も違う！

　　　　　　
調味料：　濃い醤油　・　みりん　各１５０ｃｃ　・　刻みネギ　大さじ２
りんごの絞り汁　・　酒　各７５ｃｃ　・　ごま　大さじ２　・レモン汁　少々
作り方　　　
  1. 調味料を合わせて、軽く煮詰める。
  2. フードプロセッサーで約３０秒、かくはんする。（無ければ、２をしなくても良い）
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