和風きのこスパゲティー
塩昆布で味付けするところがポイントのスパゲティー。
冷めても美味しいのでお弁当の一品にも最適です。
材料
: スパゲティー 320g ・ たまねぎ 1/2個 ・ きのこ類 沢山
ベーコン 2〜3枚 ・ 刻みねぎ 沢山
調味料:
塩昆布(塩が吹いていて、細切りのものが適している) 大さじ4〜5杯塩コショウ 適宜
作り方
しめじ、しいたけ、まいたけ等と、たまねぎの細切り、ベーコンをフライパンでいためる(ごま油使用)。
ゆがいたスパゲティーを入れて更に炒め、塩昆布(細切り)を入れて、しっかりまぶす(味付けは塩昆布の味だけ)。味見をして、塩気が足りなかったら、塩を入れて調節する。
刻みねぎを散らす。
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